【世界美食看中国,中国美食看四川!川菜门店数量超 32 万,成全国之一大菜系】《川菜产业高质量发展研究报告》显示,截至 2023 年上半年,川菜门店数量已超 32 万家,远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量。近些年,四川崛起一批优秀连锁餐饮品牌。7 月 8 日,大厨小味十周年庆活动在成都举行,品牌创始人李建洪表示,10 年来,19 家直营店收获众多顾客喜爱与信赖。业内人士称,连锁化经营是川派餐饮做大做强的必要选择。截至 2022 年年底,四川完成商业特许经营备案的餐饮企业有 312 家,其备案的加盟店达 9400 个。川派餐饮的高质量发展,让消费活力加快释放。2023 年,四川餐饮收入 3597.4 亿元,同比增长 19.5%;2024 年一季度,四川餐饮收入 977.5 亿元,同比增长 13.6%。
有话要说...